くにしゃんのふきの葉のカラシ炒め♪
くにしゃん♪ @cook_40093504
勿体ないから作ってみました(^-^)/
ふきの葉のカラシ炒めです(^o^)v
簡単に出来て酒のつまみにどうぞ(^-^)q
このレシピの生い立ち
ふきの葉が棄ててあったので、勿体ないからチャチャと作ってみました(*^.^*)
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に湯を湧かし塩を入れふきの葉を茹でる(約１分)
- 2
茹でたらザルに上げ流水で洗い水に暫く浸けておく♪
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- 3
よく絞り水気を切り1㎝幅に切り、フライパンに入れ空煎りし水分を飛ばす♪
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- 4
水分がある程度飛んだら、サラダ油を入れ炒めます♪
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- 5
砂糖、醤油、練りカラシを入れ絡め炒めて出来上がり(^-^)v
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- 6
器に盛って、ハイ！どうぞ召し上がれ(^-^)/
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コツ・ポイント
ふきの葉を空煎りすることがポイントです(^-^)/
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