カリカリジャコのサラダ〜☆
GreenL @cook_40137272
ちりめんじゃこは後乗せがカリカリでうまい！
このレシピの生い立ち
最近豆腐サラダ食べてない！ちりめんじゃこも残ってる…シークヮーサーも！
よし！豆腐サラダ作ろ☆と思って
カリカリジャコのサラダ〜☆
ちりめんじゃこは後乗せがカリカリでうまい！
このレシピの生い立ち
最近豆腐サラダ食べてない！ちりめんじゃこも残ってる…シークヮーサーも！
よし！豆腐サラダ作ろ☆と思って
作り方
- 1
まず、豆腐の水切りをします。
(私は豆腐をキッチンペーパーで2重に包んで15分程度置いてます) - 2
その間にドレッシングを作ります。
- 3
ごま油小匙1杯とポン酢大匙2杯とシークヮーサーは1/2個を絞ってよくかき混ぜます。(葱はお好みで！)
- 4
フライパンを用意し、大匙1杯のごま油でちりめんじゃこを中火でじっくり炒めます。カリカリしてきたら取り出して冷まします。
-
- 5
器に野菜を盛り水切りした豆腐を乗せドレッシングをかけた後にちりめんじゃこを乗っけて完成です。
コツ・ポイント
ちりめんじゃこをしっかりカリカリにする！
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