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きな粉生キャラメル
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きな粉生キャラメル-レシピのメイン写真

きな粉生キャラメル

jack39栄養士
jack39栄養士 @cook_40093669

きな粉を練り込んだ、生やキャラメルです。冷やし固めても良し、溶かしてキャラメルソースにしても良しです!
このレシピの生い立ち
きな粉を使ったレシピを考えて欲しいと頼まれたので。

きな粉を練り込んだ、生やキャラメルです。冷やし固めても良し、溶かしてキャラメルソースにしても良しです!
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きな粉を使ったレシピを考えて欲しいと頼まれたので。

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きな粉生キャラメル

jack39栄養士
jack39栄養士 @cook_40093669

きな粉を練り込んだ、生やキャラメルです。冷やし固めても良し、溶かしてキャラメルソースにしても良しです!
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きな粉を使ったレシピを考えて欲しいと頼まれたので。

きな粉を練り込んだ、生やキャラメルです。冷やし固めても良し、溶かしてキャラメルソースにしても良しです!
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材料

5cm×15cm×1cm
  • グラニュー糖 100g
  • バター 40g
  • 鶯きな粉 40g
  • はちみつ 大さじ1
  • 生クリーム 80cc
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作り方

  1. 1

    クッキングシートを左右上下壁を作るように折っておきます。

  2. 2

    生クリーム以外の材料を全て入れ、火にかけます。
    砂糖が完全に溶けるまで練るように混ぜます。

  3. 3

    砂糖が完全に溶けたら、生クリームを加え更に混ぜます。

  4. 4

    作っておいた型に、流し入れ、冷蔵庫で冷やし固め出来上がりです。

コツ・ポイント

火にかけてる間だ、ひたすら練るように混ぜます。放置してしまうと、すぐに焦げてしまうので注意です!

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jack39栄養士
jack39栄養士 @cook_40093669
2016/03/23 09:39に公開
こんにちわ♪私は栄養士をしています。栄養士が作るごはんって美味しくない…というイメージ。そんなイメージを撤回させたい‼そんな思いから始めました。つくれぽ参考にしたいのでお待ちしてます(´ω`)
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このレシピのキーワード

生キャラメル きな粉 はちみつ 生クリーム バター

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