アボカド舞茸トマトのワサビ醤油サラダ
マキチミ @cook_40150127
抗酸化作用や美肌効果が高いアボカドと免疫アップの舞茸を取り入れたレシピです(^-^)レンチンだけでスピード調理できます♪
このレシピの生い立ち
マグロとアボカドのワサビ和えサラダが大好きなのですが、気軽に出来る材料でアレンジを考えて作ってみました( ´∀｀)
アボカド舞茸トマトのワサビ醤油サラダ
抗酸化作用や美肌効果が高いアボカドと免疫アップの舞茸を取り入れたレシピです(^-^)レンチンだけでスピード調理できます♪
このレシピの生い立ち
マグロとアボカドのワサビ和えサラダが大好きなのですが、気軽に出来る材料でアレンジを考えて作ってみました( ´∀｀)
作り方
- 1
舞茸を食べやすい大きさに手で裂き、耐熱容器に入れお酒を振りかけてレンジに2分かける。
- 2
トマトはざく切り、アボカドは1㎝角位に切る。ネギはみじん切りにする。
- 3
1の舞茸の粗熱が取れたら、トマト、アボカド、ネギ、オリーブオイルと調味料を全て入れてざっくりと和える。
コツ・ポイント
旨味たっぷりの食材ばかりなので、調味料少なめでも美味しいです。濃いめがお好きな方は麺つゆを、ワサビをもっと効かせたい方はワサビ多めで作ってみて下さい。舞茸の加熱時間は1パックの量にもよるので、加熱が足りない場合は1分ずつ追加してみて下さい。
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