手早く☆簡単☆根菜のそぼろ煮
＊kumikong＊ @cook_40107106
季節の根菜でアレンジできます！
冬瓜、大根、かぼちゃ、里芋などなど。
私はれんこんが大好きなので(*´∀`)♪
このレシピの生い立ち
大好きなれんこんの季節ごやってまいりました。
毎日どうやって食べようか、研究中です☆
手早く☆簡単☆根菜のそぼろ煮
季節の根菜でアレンジできます！
冬瓜、大根、かぼちゃ、里芋などなど。
私はれんこんが大好きなので(*´∀`)♪
このレシピの生い立ち
大好きなれんこんの季節ごやってまいりました。
毎日どうやって食べようか、研究中です☆
アプリでひらく作り方
- 1
◯の水溶き片栗粉は先に合わせておく
（この方がなめらかに仕上がります）●の調味料を合わせておく
-
- 2
野菜を一口大の乱切りにして、水にひたす
（今回のれんこんとにんじんは皮つきのままです、皮にも栄養いっぱい(^-^)） -
- 3
熱したフライパンに油をひいて、肉と生姜を炒める（強火）
-
- 4
だいたい火が通ったら根菜をいれて、全体に油がまわるように炒める（強火）
-
- 5
混ぜた調味料をいれて、にたったら中火にし、あくをとりながら10分程煮る（中火）
-
- 6
にんじんがやわらかくなったら、水溶き片栗粉を回しいれて、とろみがつくまで煮る（中火）
お皿に盛り付けて☆完成☆ -
コツ・ポイント
こどもも食べれるように生姜は少なめです。
多めの仕上がり分量です。
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