簡単シチュー٩( ᐛ )و好きな材料で☆
aikiito☆☆☆ @cook_40262520
野菜がたっぷり摂れるように、色々な野菜を使いました。ルーがなくても、簡単においしいシチューが作れます٩( ᐛ )و
このレシピの生い立ち
生クリームが余っていて、野菜もたくさんあったのでシチューを作ろうと思いました。
簡単シチュー٩( ᐛ )و好きな材料で☆
野菜がたっぷり摂れるように、色々な野菜を使いました。ルーがなくても、簡単においしいシチューが作れます٩( ᐛ )و
このレシピの生い立ち
生クリームが余っていて、野菜もたくさんあったのでシチューを作ろうと思いました。
アプリでひらく作り方
- 1
材料を切る。玉ねぎは5mm幅に、その他の野菜、ウインナーは一口サイズに切る。
- 2
ブロッコリーとかぼちゃを耐熱皿に入れラップをし、電子レンジ600wで1分半温めておく。
- 3
大きめの鍋に油、じゃがいも、にんじん、玉ねぎ、ウインナーを入れて、玉ねぎが半透明になるくらいまで炒める。
-
- 4
弱火にし、小麦粉を少しずつ入れ、全体を混ぜる。
- 5
小麦粉が全体に回ったら、水とコンソメキューブ、ローリエを入れ、時々混ぜながら野菜に火が通るまで中火〜弱火で10分程煮る。
- 6
野菜に火が通ったら、牛乳と生クリームを入れ、時々混ぜながら、とろみがつくまで更に5分〜10分煮る。
- 7
とろみがついてきたら、電子レンジで温めたブロッコリーとかぼちゃを鍋に入れる。
-
- 8
全体を混ぜながら、塩胡椒で味を調整したら完成٩( ᐛ )و
コツ・ポイント
ブロッコリーなど、火を通し過ぎるとすぐに食感が失われてしまうものは、別に電子レンジなどで火を通しおいて、後で混ぜると楽です。
自分のために♡家族のために、料理がうまくなりたい☆٩( ᐛ )و先ずは色々な方のレシピを見ていっぱい作ってみてます。自分のレシピもたくさん考えたいです！食べたいものは自分で作って食べる〜ぞ！٩( ᐛ )و
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