作り方
- 1
キャベツは千切りにきる。
- 2
鶏もも肉を2~3cm角の大きさに切る。塩コショウを振って小麦粉をまぶす。
- 3
熱したフライパンに油を引いて、①を焼く。色が変わってきたら酒を入れてフタをして蒸し焼きする。
- 4
フタをとって、みりん、砂糖、しょうゆを入れて煮絡める。
- 5
器にご飯をよそって、千切りしたキャベツをのそて、鶏もも肉を上にのせる。マヨネーズをかけて、お好みでのりをかける。
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