大絶賛！☆鮭と塩昆布の炊き込みご飯☆
ゆづきんぐ☆ @cook_40262493
鮭と塩昆布の相性バッチリ☆
とっても簡単！塩昆布の味だけで味がしっかり付いています。調味料は塩コショウとほんだしのみ！
このレシピの生い立ち
魚が苦手な彼の為に焼き魚ではなく炊き込みご飯にして食べてもらいました。魚が苦手でもたくさん食べてくれるレシピです！
アプリでひらく作り方
- 1
鮭の骨を取っておく。
- 2
骨が取れたら鮭の表裏に塩コショウを振る。
(塩鮭の場合は塩コショウは振らなくてよい。) - 3
鮭に塩コショウをなじませる間にお米を研ぐ。その後、一口大に鮭を切る。
- 4
お米を研いだら2の鮭を入れ、ほんだしと塩昆布を入れて一緒に炊く。
- 5
最後に適量にネギを入れる。
- 6
茶碗に盛って完成です。
- 7
美味しく頂けますように！
コツ・ポイント
鮭の皮をフライパンで焼いてからご飯と一緒に炊くと鮭が香ばしくて美味しいです！
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