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【簡単時短】鶏胸肉のネギのせ冷やしうどん
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【簡単時短】鶏胸肉のネギのせ冷やしうどん-レシピのメイン写真

【簡単時短】鶏胸肉のネギのせ冷やしうどん

栗科鮠
栗科鮠 @cook_40132412

鶏むね肉とうどんがサッパリしてて美味しいです。時間がない人も面倒くさがりな人もおすすめ！
このレシピの生い立ち
あっ、ご飯を炊いてない！
うどんにしよう、でもうどんだけはつまらない…
なーんて思いながらアレンジで作ってみました。

鶏むね肉とうどんがサッパリしてて美味しいです。時間がない人も面倒くさがりな人もおすすめ！
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あっ、ご飯を炊いてない！
うどんにしよう、でもうどんだけはつまらない…
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【簡単時短】鶏胸肉のネギのせ冷やしうどん

栗科鮠
栗科鮠 @cook_40132412

鶏むね肉とうどんがサッパリしてて美味しいです。時間がない人も面倒くさがりな人もおすすめ！
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あっ、ご飯を炊いてない！
うどんにしよう、でもうどんだけはつまらない…
なーんて思いながらアレンジで作ってみました。

鶏むね肉とうどんがサッパリしてて美味しいです。時間がない人も面倒くさがりな人もおすすめ！
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材料

2人分
  • 鶏むね肉 1-1.5切れ
  • うどん 2玉
  • ネギ お好み
  • ▼スープ
  • めんつゆ（2倍） : ポン酢 3:1
  • ごま油 お好み
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作り方

  1. 1

    鶏むね肉を細切り（写真くらいだと大きすぎ）にカットし、茹でます（表面が白くなるまで）※灰汁が出るのですくい取りましょう

  2. 2

    白くなったらうどんを投入してゆでる

  3. 3

    茹で上がったらざるに入れて水で冷やしてシメる

  4. 4

    ▼スープ
    ポン酢とめんつゆ1倍（1:2）、混ぜたらごま油（お好み）を加える

  5. 5

    ▽盛り付け
    ❸の鶏むね肉とうどんを広めの容器に入れて、ネギ（お好み）を散らし、好きなタイミングで❹スープをかけたら完成！

コツ・ポイント

鶏むね肉を一度味付けて焼くのもアリです。
写真のように一口サイズに切ると味が
あんまりつかないです。（ぶっかけだから）

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栗科鮠
栗科鮠 @cook_40132412
2019/05/31 23:19に公開
雑好きです。
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冷やしうどん ねぎ うどん 鶏胸肉

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