サーモンの皮面を下にして油を引かずにフライパンで軽く炙る。

氷水に入れて冷やす。

キッチンペーパーで水気を切り、一口サイズのサイコロ状に切る。

ボールに☆の調味料を混ぜ サーモンを入れて混ぜ合わせる。

水菜とレタスを食べやすい大きさに切り混ぜ合わせて完成です♪♪