裏ごしなし!簡単スイートポテト

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mina37_37_ @cook_40100764

くるみなしでOK!(写真はくるみあり)バター、砂糖控えめ、生クリームなし、裏ごしなしなので甘さ控えめで粗い仕上がりです。
このレシピの生い立ち
さつまいもが余ったので、生クリームや裏ごしなしでできるスイートポテトを考えました。

裏ごしなし!簡単スイートポテト

くるみなしでOK!(写真はくるみあり)バター、砂糖控えめ、生クリームなし、裏ごしなしなので甘さ控えめで粗い仕上がりです。
このレシピの生い立ち
さつまいもが余ったので、生クリームや裏ごしなしでできるスイートポテトを考えました。

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材料

直径8㎝のアルミカップ4個分
  1. さつまいも 1/2本(211g)
  2. バター 10g
  3. 砂糖 大さじ1
  4. 牛乳 20ml
  5. 溶き卵 少々

作り方

  1. 1

    さつまいもは皮を剥いて輪切りにし、レンジで柔らかくなるまで加熱する。(5分〜6分くらい)蓋かラップをして加熱するとよい。

  2. 2

    ビニール袋にバター、砂糖を入れて混ぜ、牛乳を加えて硬さを調節する。

  3. 3

    成形してアルミホイルに乗せ、はけを使って表面に溶き卵を塗る。はけがなければスプーンで塗っても良い。

  4. 4

    200度のオーブンか、トースターで10分ほど焼く。焦げないか様子を見ながら焼いて下さい。完成!綺麗な焼き色がつきました!

  5. 5

    2016.10.21クックパッドニュースに掲載していただきました!ありがとうございます✨

  6. 6

    レシピ動画化していただきました!ありがとうございます✨

コツ・ポイント

卵を表面に塗って焼くと、綺麗な焦げ目がつきます。

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3年間のOL生活を経て、現在は栄養士の専門学校に通っています。料理を作ることと、料理写真を撮ることが大好きです。
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