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韓国式ウナギ焼き
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韓国式ウナギ焼き-レシピのメイン写真

韓国式ウナギ焼き

ブランティエ😊
ブランティエ😊 @brantier
兵庫県芦屋市

これは「かば焼き」の10倍美味しい!せっかくの高いウナギは美味しく食べましょう!韓国では主流の食べ方です。
このレシピの生い立ち
韓国のうなぎ屋さんの食べ方。初夏には長蛇の列でよく行きます☆日本同様、高いので普段は家で同様に食べています(^-^*)この食べ方知らないと損!うなぎのかば焼きは正直昔から別に…と思っていたけれど、この食べ方を知ってから私の中の韓国料理2位!

これは「かば焼き」の10倍美味しい!せっかくの高いウナギは美味しく食べましょう!韓国では主流の食べ方です。
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韓国式ウナギ焼き

ブランティエ😊
ブランティエ😊 @brantier
兵庫県芦屋市

これは「かば焼き」の10倍美味しい!せっかくの高いウナギは美味しく食べましょう!韓国では主流の食べ方です。
このレシピの生い立ち
韓国のうなぎ屋さんの食べ方。初夏には長蛇の列でよく行きます☆日本同様、高いので普段は家で同様に食べています(^-^*)この食べ方知らないと損!うなぎのかば焼きは正直昔から別に…と思っていたけれど、この食べ方を知ってから私の中の韓国料理2位!

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材料

  • うなぎ 1㎏
  • サンチュ 3パック
  • ゴマの葉 3袋
  • チンゲン菜 2株
  • にんにくスライス 1/2個
  • 生姜細切り 大2
  • うなぎのたれ 適量
  • サムジャン 適量
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作り方

  1. 1

    うなぎは頭を切り落として2等分にし皮を下にして網の上に置き、粗塩をふって焼き始める。

    • 韓国式ウナギ焼き作り方1写真
  2. 2

    両面焼けたら一口サイズにハサミで切ってさらに焼いて完成☆

  3. 3

    サンチュ、ゴマの葉、サムジャン、にんにくスライス、生姜細切り、ウナギをのせて、巻いて食べる!

    • 韓国式ウナギ焼き作り方3写真
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ブランティエ😊
ブランティエ😊 @brantier
2019/05/31 12:51に公開
兵庫県芦屋市
本場の韓国料理を作っています。ブランティエ化粧品を起業してから毎日大忙しですが、韓国人の主人のため、お義母さんに教わった味を受け継ぎいつかは韓国料理レストランも立ち上げたい…^-^
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このレシピのキーワード

うなぎ チンゲンサイ ゴマ しょうが

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