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なすの金山寺煮込み
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なすの金山寺煮込み-レシピのメイン写真

なすの金山寺煮込み

soraSaキッチン
soraSaキッチン @cook_40129164

カンタン副菜!豆腐にかけてもごはんにのせても!
このレシピの生い立ち
金山寺を作って、冷蔵庫にねむっていたので!

カンタン副菜!豆腐にかけてもごはんにのせても!
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金山寺を作って、冷蔵庫にねむっていたので!

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なすの金山寺煮込み

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カンタン副菜!豆腐にかけてもごはんにのせても!
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材料

  • なす 大2
  • 金山寺 大さじ2
  • コチジャン 大さじ2
  • とろみ付け片栗粉と水 適量
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作り方

  1. 1

    ナスを細く適当に切り水に晒しておく

  2. 2

    フライパンにサラダ油を入れて、ナスを炒める

  3. 3

    しんなり火が通れば他の材料を加えてまぜる。

  4. 4

    最後に片栗粉を水で溶いたものを入れてとろみをつけて出来上がり

コツ・ポイント

ありません

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soraSaキッチン
soraSaキッチン @cook_40129164
2019/05/31 22:59に公開
パン作りにハマってますよー!余り物の冷蔵庫の中の食材でのパン作りが多いです。いつもうまくいくとは限らないパン作りの過程が大好き。自家製酵母が生き物を育てている感覚になってしまいました^_^レシピをいつか本に載せてもらいたい…もらいたい
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このレシピのキーワード

煮込み なす コチュジャン

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