簡単焼かない すぐできる生チョコタルト

ちいちいgsxr600
ちいちいgsxr600 @cook_40023771

思いついたらすぐできる。子供だけでも簡単に作れます。冷凍しておけばすぐに手土産、おもてなし、自分へのご褒美ケーキ。
このレシピの生い立ち
生チョコ大好き娘からのリクエスト。

簡単焼かない すぐできる生チョコタルト

思いついたらすぐできる。子供だけでも簡単に作れます。冷凍しておけばすぐに手土産、おもてなし、自分へのご褒美ケーキ。
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生チョコ大好き娘からのリクエスト。

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材料

直径18cm丸型、中くらいタッパー1つ分
  1. 板チョコ 250g
  2. 生クリーム 200cc
  3. ビスケット 120g
  4. バター 50g
  5. 牛乳 約大さじ2
  6. 洋酒 適量

作り方

  1. 1

    ビスケットは細かく砕きます。私は面倒なので、パッケージの袋のまま使ってしまいます。

  2. 2

    バターを溶かし、砕いたビスケットを入れます。

  3. 3

    混ぜ合わせ、まとまるくらいまで牛乳をいれます。

  4. 4

    ラップをしいたタッパーか、型にビスケットをしきます。

  5. 5

    溶けやすいようにチョコを手で割っておき、泡がふつふつするくらい、生クリームをレンジで温めます。

  6. 6

    チョコを入れて溶かします。

  7. 7

    混ぜていると次第にツヤがでてきます。お好みで洋酒を入れてもOKです。

  8. 8

    型に流し、冷蔵庫で固めます。

  9. 9

    型から出し、切り分け、ココアをふります。ホイルなどに包んで冷凍しておくと使いやすいですよ。

  10. 10

    誕生日ケーキ。バイクのチョコをのせてみました。

  11. 11

    ラッピング

コツ・ポイント

生クリームは植物性だとあっさりめ、でも充分おいしいです。動物性だとしっかり目です。面倒だけど、切るたびにキッチンペーパーで包丁を拭くと断面がキレイです。

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季節の素材を使った料理を提供していきたいです。あとは健康にいいものとか。のんびりのんびり更新します。つくれぽもありがとうございます!
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