厚揚げのきんぴら風?!
けぃたんママ @cook_40262641
簡単!!ピリ辛でごはんにもおつまみにも。
このレシピの生い立ち
レンコンのきんぴらにプラスしてみたら美味しかったので
単品で作ってみました★
厚揚げのきんぴら風?!
簡単!!ピリ辛でごはんにもおつまみにも。
このレシピの生い立ち
レンコンのきんぴらにプラスしてみたら美味しかったので
単品で作ってみました★
作り方
- 1
厚揚げは食べやすい大きさにカット(大きすぎると味がよく染みないし、小さすぎると崩れてしまうので注意)
- 2
サラダ油で厚揚げにほんのり焦げ目がつく程度に焼いたら、★を入れ炒り煮する→鷹の爪は種を取ってちぎって入れる
- 3
汁気がなくなってきたら白ゴマ・ごま油を入れて完成♪
コツ・ポイント
私は醤油代わりにつゆの素を使ってます。
調味料の分量などはお好みで調整してみてください。
飾りにあさつきのみじん切りなどOｎしたら見た目もいいかも??
レンコンと一緒に作っても、違う食感が楽しめて美味しかったです。
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