作り置き☆根菜とこんにゃくのきんぴら
aaaap @cook_40142964
冷蔵庫で保存ができる、常備菜。ピリ辛でご飯が進みます！
このレシピの生い立ち
大量にあった、大根、人参を使ってできる常備菜をつくりました。
作り置き☆根菜とこんにゃくのきんぴら
冷蔵庫で保存ができる、常備菜。ピリ辛でご飯が進みます！
このレシピの生い立ち
大量にあった、大根、人参を使ってできる常備菜をつくりました。
作り方
- 1
食材はすべて5mm幅くらいに切っておく。
- 2
大根と人参は耐熱容器にいれラップをして3分程加熱する(水分を含ませて)
- 3
フライパンに油を敷かず、こんにゃくを炒める。キュッキュッと音がなるまで炒めます。
- 4
レンジで加熱した大根、人参を加えさらに炒める。
- 5
☆の調味料をすべて入れよく混ぜる。最後に火を弱めてお好みの量の白ごまを振りかけ混ぜれば完成！
コツ・ポイント
ちょっと太めに野菜を切るとシャキっと食感がでて美味しいです。
一晩寝かせると味が染みてより美味しく頂けます。
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