零余子の肴このレシピの生い立ち零余子を肴にしようと思いつきました。
零余子は洗って電子レンジでチンする
ベーコンは適当にカットする
オリーブオイルが温まったら中火で一緒に炒め、途中ブラックペッパーをふる
銀杏を加えてもOK
ベーコンの塩分で十分ゆえ塩は使いません。
飲みながら ゆっくり摘んでも鉄スキに盛れば、温め直しは簡単。
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