ズッキーニのレモンバター焼き
JuJuKueche @Guten_Appetit_JuJu
ケイパーをきかせたレモンバターがシンプルなズッキーニを風味豊かに変身させてくれます♪
このレシピの生い立ち
畑でズッキーニを作っている方から頂く機会が増え、丸ごと美味しく頂く方法はないかと思い考えました。シンプルな味にコクを出したくてバターを使ってみることに…
ズッキーニのレモンバター焼き
ケイパーをきかせたレモンバターがシンプルなズッキーニを風味豊かに変身させてくれます♪
このレシピの生い立ち
畑でズッキーニを作っている方から頂く機会が増え、丸ごと美味しく頂く方法はないかと思い考えました。シンプルな味にコクを出したくてバターを使ってみることに…
作り方
- 1
材料
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- 2
レモンは数枚輪切りにし、残りは皮をすりおろし、絞る。ケイパーはみじん切りにする。
-
- 3
ズッキーニは縦半分にカットし、中の白い部分に2cm間隔に切り込みを入れる。
-
- 4
Aの材料を合わせレモンバターを作る
-
- 5
耐熱容器にズッキーニを入れ、レモンバターを乗せる。
-
- 6
オーブンを200℃に予熱し、10分加熱、更に220℃に温度を上げて10分加熱する。
-
- 7
焼き上がり！
-
- 8
お皿に盛り付け、レモン、パセリ等を添え、出来上がり！
-
コツ・ポイント
レモンバターをよく混ぜましょう！
和食、洋食、パン、スィーツ…食べることも作ることも大好き♪見て美味しい、食べて美味しい、身体にも優しい、そんなごはんを目指しています！クラシル https://kurashiru.com/profiles/JuJuKuecheInstagram welcome_to_jujukitchenでも日々のお料理とレシピを紹介しています！よろしくお願いします🍀
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