3等分に切ったアスパラをラップで包み、レンジで軽く茹でる。
※600wで1分〜1分半くらい

キムチと一緒にジップロックにいれて良く馴染ませて、空気を抜いて冷蔵庫で2日くらい寝かせて出来上がり。