食物繊維豊富な乾物のきんぴら
藤和mama @cook_40125736
食物繊維豊富で腸活におすすめのきくらげをきんぴらごぼうと合わせました。
ごぼうときくらげの食感が面白いのでおススメです！
このレシピの生い立ち
★の食材は藤和乾物取り扱い商品となります
弊社は一般のお客様向けに乾物を販売する通販サイトを運営しております
当社通販サイト
https://asuomoi.stores.jp/
検索ワード：『明日想い』
是非チェックしてみてください！
食物繊維豊富な乾物のきんぴら
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ごぼうときくらげの食感が面白いのでおススメです！
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アプリでひらく作り方
- 1
乾燥きくらげは水戻ししておく
約30分ほどで戻ります。 -
- 2
乾燥ごぼうはお湯戻し5分で重量比約4倍に膨れます。
-
- 3
ゴマ油をひき、ごぼう・にんじん・きくらげを炒めます。
-
- 4
酒を入れてひと煮たちしたらの調味料を入れて炒めます。
-
- 5
水分がなくなってきたらお好みで白ごまを加えて完成です。
-
- 6
【今回のレシピで使用した★の商品はこちらです】
- 7
商品名：乾燥ごぼう（細切り）
重量比：約４倍
めんどうな皮むき、あく抜きが不要となっております -
コツ・ポイント
〇輪切り唐辛子を入れればちょっとピリ辛に！
〇作りすぎたら翌日卵とじにしても美味しいです！
栄養価たっぷりのきくらげをもっと食べてもらうために、手軽につくれて保存もきくきんぴらに入れてみました。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19767968
