鶏皮をテキトーに一口大に切って、胡麻油と一緒に弱火でじっくり炒める。

玉ねぎをテキトーに切る。
炒めてる鶏皮に軽く焦げ目が付き初めたら玉ねぎを投入。

玉ねぎがしんなりしたらキムチ投入。
いい感じかな？と思ったら完成。