たたききゅうりの薬味ナムル【作り置き】
鈴木美鈴 @misuzu_suzuki
ごま油の風味が良く、薬味たっぷりでさっぱり食が進みます。きゅうりの大量消費にも♪
このレシピの生い立ち
・きゅうりのナムルに薬味を加えた物を、レシピにしたくて考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりはヘタを取り麺棒でたたき、食べやすい大きさにさき、ボウルに入れる。
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- 2
生姜とみょうがを千切りにして①へ入れ、★を加え良く混ぜ合わせる。
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- 3
・保存容器に入れ冷蔵保存で３日
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コツ・ポイント
・できたてよりも、冷倉庫で冷やすとより美味しくなります。
・きゅうりは、軽く叩く程度にして下さい（あまり叩き過ぎるとボロボロになってしまいます）
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