耳までフワフワもちもち食パン

ゆづきんとき
ゆづきんとき @cook_40138772

パンの耳が固くて嫌いな方でもパンの耳が好きになるレシピです♪
このレシピの生い立ち
娘がパンの耳が嫌いなので好きになってくれるため色々と試行錯誤した結果この分量に落ち着きました。

耳までフワフワもちもち食パン

パンの耳が固くて嫌いな方でもパンの耳が好きになるレシピです♪
このレシピの生い立ち
娘がパンの耳が嫌いなので好きになってくれるため色々と試行錯誤した結果この分量に落ち着きました。

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材料

1斤
  1. 3g
  2. 140cc
  3. 生クリーム 40cc
  4. 強力粉 230g
  5. 砂糖(粗糖) 20〜30g
  6. バターorマーガリン 20g
  7. イースト 3g

作り方

  1. 1

    HBをデジタル計りにのせ、材料の上から順番にいれていく。

  2. 2

    薄焼きコースにセットする。
    タイマーでも美味しくできます♪

  3. 3

    出来上がりの音がなったと同時に釜から取り出す。
    取り出すのが遅くなると耳が固くなっちゃいます。

コツ・ポイント

強力粉ははるゆたかブレンドか1WCを使って作っています。パンは粉で味が変わるので色んな粉で試して好きな粉を見つけて焼いてみてください♪

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ゆづきんとき
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お料理もお菓子作りも大好き(*^▽^*)暇あればケーキやクッキー作ったりします(*^▽^*)
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