優しい甘さのふんわり食パン

まこあママ
まこあママ @cook_40124844

ふわふわで耳まで柔らかいと食パンの耳が嫌いな娘に好評の食パンです(^-^)

このレシピの生い立ち
耳が固いのが苦手な娘に。ふんわり優しい甘さの一口パンレシピ(レシピID19186523)の配合をすこし変えて作ってみました
(^-^)/

優しい甘さのふんわり食パン

ふわふわで耳まで柔らかいと食パンの耳が嫌いな娘に好評の食パンです(^-^)

このレシピの生い立ち
耳が固いのが苦手な娘に。ふんわり優しい甘さの一口パンレシピ(レシピID19186523)の配合をすこし変えて作ってみました
(^-^)/

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材料

  1. 小麦粉(薄力粉) 40g
  2. 強力粉 210g
  3. 牛乳 (卵と合わせて130g)
  4. 1個
  5. 生クリーム(動物性) 50g
  6. グラニュー糖 40g
  7. 3g
  8. バター(室温に戻す) 20g
  9. マーガリン 20g
  10. ドライイースト 3g

作り方

  1. 1

    牛乳と卵を混ぜる。

  2. 2

    1をHBに入れた後、生クリームを入れ、バターとマーガリンを少しずつ入れる。

  3. 3

    後は、グラニュー糖、塩、小麦粉、強力粉、ドライイーストの順にHBに入れる。

  4. 4

    焼き色は淡いで、食パンコースでokです
    (‾^‾)ゞ

コツ・ポイント

生クリームは動物性を、砂糖はグラニュー糖
で(^-^)/
焼いてもサクっと美味しいですよ(^-^)
バターを室温に戻し忘れたら、レンジで10秒チン!後は溶け残りを混ぜ混ぜして完全にとかして、HBへ。

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