鶏胸肉とレタスのオイスター生姜炒め
2525招き猫 @cook_40094903
胸肉は柔らか～い。
レタスはシャキシャキ！
生姜を効かせたオイスターソース味でご飯が進みます。
レタスの消費にも！
このレシピの生い立ち
レタスの消費に。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏胸肉は塩・胡椒を振り一口大のそぎ切りにしてビニール袋にいれ片栗粉を加え袋をシャカシャカ振って片栗粉をまぶす。
- 2
レタスは芯を取り除き手で食べやすい大きさにちぎる。
●は混ぜ合わせておく。
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- 3
フライパンにゴマ油を熱し胸肉を両面、蓋をしてこんがり焼く
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- 4
●と生姜の千切りを入れ沸騰させる。
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- 5
レタスを入れ5秒程したら火を止め余熱でレタスが軽くしんなりするまで混ぜ合わせたら出来上がり。
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コツ・ポイント
レタスを投入したら余熱調理する事でレタスがシャキシャキになります。
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beroneete -
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