サラダ100選☆梅ごま油の大根サラダ

Name: サラダ100選☆梅ごま油の大根サラダ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 大根 5cm; 人参 3cm; お塩 1つまみ; 梅干し 1個; ごま油 小さじ1

sweeterm @sweeterm

夏向きさっぱりサラダ。梅干しとごま油だけでドレッシングいらず。見た目はなます(笑)
このレシピの生い立ち
さっぱりとしたサラダが欲しい、でもお酢が苦手のドラさん...梅干しなら◎でした。

サラダ100選☆梅ごま油の大根サラダ

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材料

2人分

大根 5cm
人参 3cm
お塩 1つまみ
梅干し 1個
ごま油小さじ1

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作り方

1

大根、人参を千切りにする。
2

お塩でもみ、5分ほど置いてから水気を絞る。
3

梅干しをたたき、ごま油でのばす。
4

あえる。

コツ・ポイント

塩もみ、水切りを怠ると、梅干しの塩分で水気が出てしまい、味がぼやけます。
お好みですりごま、梅シソも混ぜて◎

提供直前に和えるのがBestです♪

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つくれぽ

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sweeterm @sweeterm

2014/06/10 11:51に公開

週末料理を楽しく✰再現・面白多め。スコーン・ヌン活・韓飯・流行好き。時々弁当・2人飯。基本・コツ・レシピの間まで書いてます。クックパッドアンバサダー2023調理師／元料理人／料理教室10年／整理収納AD／JSAアイシング講師／食育In／市民講座料理講師／ジブリ推https://youtu.be/7Mjtilchr_Ehttps://www.instagram.com/tama_recipe

このレシピのキーワード

サラダ大根にんじん梅ぼし

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