コーヒーシフォンのチーズクリームサンド
小豆ん子 @cook_40116502
コーヒーの甘い香りに包まれたシフォンケーキに酸味の効いたチーズクリームが合います♡
このレシピの生い立ち
つまんだり、かぶりついたりしてしゅわしゅわ感やふわふわ感を楽しみながら頂くシフォンケーキもいいですが、たまにはケーキらしくクリームやフルーツを添えてみたくなります。
コーヒーシフォンのチーズクリームサンド
コーヒーの甘い香りに包まれたシフォンケーキに酸味の効いたチーズクリームが合います♡
このレシピの生い立ち
つまんだり、かぶりついたりしてしゅわしゅわ感やふわふわ感を楽しみながら頂くシフォンケーキもいいですが、たまにはケーキらしくクリームやフルーツを添えてみたくなります。
作り方
- 1
バナナを薄切りし、レモン汁(分量外)をかけて変色を防ぎます。
- 2
○を合わせてゴムベラでなめらかに練り、くるみも加えます。
- 3
シフォンケーキの中心に切れ目を入れ、クリームをはさみ、バナナをのせ、ピスタチオを散らします。
-
コツ・ポイント
ワックスペーパーで包むとかぶりつきやすいですよ。
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シフォンケーキ初心者なので、ベーシックシフォンにしようかと思ったのですが、レシピ本を見ているとやっぱり、何か物足りない気がして、コーヒーシフォンケーキにしてしまいました。
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19769282
