食パンに、ラーマ バターの風味を薄く塗り、対角線で2等分に切ります。

15~16cmのグラタン皿に分量外のラーマ バターの風味を薄く塗り、1)をグラタン皿に貼り付けるように並べます。

フィリングを作ります。
ボールに卵を割り解し、牛乳を加えて良く混ぜます。

明日葉を2cm位にざく切りします。玉ねぎはスライス、ベーコンは適当な大きさに切ります。

フライパンにラーマ バターの風味を入れて中火で熱したら、玉葱と明日葉を入れて炒めます。

5)がしんなりしてきたら塩、粗挽き胡椒でやや濃いめに味を調えます。

2)にベーコンを並べ、6)とチーズを敷き詰めてから3)を注ぎ、トースターで10~15分程焼いて出来上がりです。