米ぬかふりかけ
たんぽぽママ @cook_40026814
いった米ぬかにいろいろまぜて、とってもヘルシーなふりかけのできあがり。玄米をたべない子供もこれなら食べてくれます
このレシピの生い立ち
精米器をかってから、米ぬかにはまってます。栄養たっぷりのぬかは、犬のえさにふりかけたり、肥料にしたり、大活躍です。いった米ぬかはパンやクッキーに入れても香ばしくておいしいですよ
米ぬかふりかけ
いった米ぬかにいろいろまぜて、とってもヘルシーなふりかけのできあがり。玄米をたべない子供もこれなら食べてくれます
このレシピの生い立ち
精米器をかってから、米ぬかにはまってます。栄養たっぷりのぬかは、犬のえさにふりかけたり、肥料にしたり、大活躍です。いった米ぬかはパンやクッキーに入れても香ばしくておいしいですよ
作り方
- 1
米ぬかは精米したてのものをフライパンでからいりしてから使う。焦げないように水分をとばす
-
- 2
ごま、かつおぶし、ちりめんじゃこをいためてしょうゆ、みりんを加えて焦げないように水分をとばす。
- 3
２を１に加えてぱらぱらになるようにまぜ、水分がまだあるようなら弱火で水分をとばす
-
コツ・ポイント
しょうゆ、みりんなしで、１にごま、かつおぶし、じゃこなどをまぜるだけでもよい。しょうゆやみりんをいれるとしっとりしたふりかけになる。これ以外にも鮭フレークやしおこぶのみじん切り、あおのりなどを混ぜてもおいしいです。
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