簡単１対１肉じゃが
クックSQNAF3☆ @cook_40262026
私でも作れる簡単すき焼きのたれの煮物です
このレシピの生い立ち
祖母から教わったすき焼きのたれの煮物の黄金比率です１対１で作ることでしっかりした味付けになります
簡単１対１肉じゃが
私でも作れる簡単すき焼きのたれの煮物です
このレシピの生い立ち
祖母から教わったすき焼きのたれの煮物の黄金比率です１対１で作ることでしっかりした味付けになります
作り方
- 1
じゃがいもを四つ切り、人参は1センチ位の半月切かいちょう切、玉ねぎは櫛形切にする
- 2
じゃがいも、人参を中火15分位下茹で、ざるにあげておく
- 3
玉ねぎをサッとサラダ油又はマーガリンで炒める
- 4
玉ねぎの鍋にじゃがいも、人参を戻す
- 5
食べやすく切った豚肉、しらたきを入れて、水、すき焼きのたれを入れる
- 6
濡らしたキッチンペーパーで落し蓋をしてさらに、鍋蓋もして、弱火で20分位煮る
- 7
出来上がり
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コツ・ポイント
しらたきは下茹で不要の物を私は使いますが、必要に応じて下茹でしてください
一晩置けば味が染み美味しいです前日に作ることをおすすめします
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基本的に…油たっぷりで炒めるのが嫌いな私^^;油少しで炒めるとコゲつくし^^;だったら面倒だから全部入れで煮ちゃえ！と。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19769509
