白菜だけdeもう一品！！

tan☆popo
tan☆popo @cook_40074725

材料は白菜のみ！ちょっとした副菜がもう一品欲しいって時にいかがですか？(^_^)
このレシピの生い立ち
ちょっとした副菜がもう一品欲しく、白菜だけで美味しいおかずが作れないかと考えてみました。

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材料

2〜3人前
  1. 白菜 1/4玉
  2. 醤油 大さじ2
  3. みりん 大さじ1
  4. 砂糖 大さじ1〜2程度

作り方

  1. 1

    白菜は食べやすい大きさにカット。

  2. 2

    フライパンに白菜を入れて蓋をし、数分蒸し焼きにする。

  3. 3

    白菜が、ある程度しんなりしてきたら、調味料を全部混ぜておき、それを回しかけて全体に混ぜる。

  4. 4

    水気がある程度なくなるまで炒めたら出来上がり！（蓋はしないで炒めて下さい。）

  5. 5

    ちょっと豪華にしたい場合は、糸こんにゃくや、ネギ、油揚げ、卵、シメジ等を足しても美味しいですよ！

コツ・ポイント

白菜から水が出るので水は不要、調味料だけで、OKです。
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自己流ですが料理が好きです。と言うか食べることが好きです。笑ほとんどが自分の為の覚書として載せたものですが、基本的に難しそうに見えるものでも、実は簡単なもの♪が多く、気に入って頂ければ嬉しいです♡最近は「○○だけ」レシピにハマってます♪じゃがいもだけ、モヤシだけ、大根だけ…
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