白菜の梅干和え
さらら0472 @cook_40059814
ハチミツを使う事で梅干のすっぱさがマイルドになって、ご飯がススム一品です。
このレシピの生い立ち
梅干が食べたくて、余ってた野菜と一緒に夕飯にもう一品欲しかったから
白菜の梅干和え
ハチミツを使う事で梅干のすっぱさがマイルドになって、ご飯がススム一品です。
このレシピの生い立ち
梅干が食べたくて、余ってた野菜と一緒に夕飯にもう一品欲しかったから
作り方
- 1
きゅうりは輪切り、白菜は大きい葉なら縦半分に切ってから1センチ幅に切る。
- 2
切った野菜に塩をふり、しんなりしてくるまで待つ。
- 3
梅干は種を取り、たたく。たたいたら★の調味料と混ぜる。
- 4
野菜がしんなりしてきたら、水けを絞って③の調味料を和えて完成。
コツ・ポイント
野菜は余り野菜を何でもつかっちゃってokだと思います。野菜に振った塩が多すぎて塩辛くなってしまったら一度水で洗ってください。
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