*はんぺんとキャベツのヘルシー焼き*

★*RikO*★
★*RikO*★ @___maririn___

はんぺんでふんわり、キャベツたっぷりでヘルシー、ズボラさんでもパパっと作れる一品です(=´∀`)
このレシピの生い立ち
はんぺんの使い道に困った時に、定番のはんぺんチーズや、凝ったものを作るのも気分が乗らなくて。何となーく潰して何となーく冷蔵庫のものを混ぜて…それ位ズボラに作れるのに普通に美味しい簡単な焼き物です。

*はんぺんとキャベツのヘルシー焼き*

はんぺんでふんわり、キャベツたっぷりでヘルシー、ズボラさんでもパパっと作れる一品です(=´∀`)
このレシピの生い立ち
はんぺんの使い道に困った時に、定番のはんぺんチーズや、凝ったものを作るのも気分が乗らなくて。何となーく潰して何となーく冷蔵庫のものを混ぜて…それ位ズボラに作れるのに普通に美味しい簡単な焼き物です。

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材料

  1. はんぺん 80〜100g
  2. 1個
  3. キャベツ千切り 2つかみ
  4. とろけるチーズ 2枚
  5. 片栗粉薄力粉 各大匙1
  6. 鶏ガラ顆粒 小匙1
  7. ★塩胡椒 適量
  8. ゴマ油、マヨネーズ、お好みソース 適量

作り方

  1. 1

    はんぺんは袋のまま細かく潰します。TVでも見ながらのんびりと。

  2. 2

    はんぺんと千切りキャベツ、ちぎったチーズ、★を袋に入れて、モミモミよく混ぜます。

  3. 3

    フライパンにゴマ油を熱し、スプーンで②をすくってのせ、焼きます。最初は形が作りにくいですが、大丈夫。

  4. 4

    片面焼けたら返し、ヘラで押し付けるようにして形を整え、蓋をして蒸し焼きにします。

  5. 5

    お好みソースを薄く塗り、マヨネーズ、葱を散らして出来上がりです(*^^*)

コツ・ポイント

焼くときはスプーン等ですくってフライパンへ。
蒸し焼きにすることでパサつかず火が通ります。
ローカロリーにこだわる方は、マヨネーズはもちろんハーフで。

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北海道在住。 職業柄、不規則な毎日。スーパーの売れ残り食材を救済してみたり。手抜きに見えない手抜き料理を考えてみたり。手の込んだホームパーティーも大好き。誰でも作れる時短で簡単なレシピから、おもてなしレシピまで・・・『あ、普通に美味しい!』と思って頂けると嬉しいです★
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