ひじきの炊き込みご飯

みぃちゃん自分用メモ
みぃちゃん自分用メモ @cook_40065986

栄養満点炊き込みご飯
このレシピの生い立ち
子供が炊き込みご飯を食べたいと言ったから作ってみました

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材料

  1. 8合
  2. 乾燥ひじき 40g
  3. にんじん 1本
  4. エノキ 1袋
  5. 油揚げ 1袋
  6. シーチキン 2缶
  7. 調味料
  8. だしの素 小さじ8
  9. しょうゆ 大さじ8(大さじ6~好みで)
  10. みりん 大さじ8
  11. 大さじ8

作り方

  1. 1

    ひじきを水でもどす。

  2. 2

    コメを研いで水に浸しておく

  3. 3

    にんじん、エノキ、油揚げを食べやすく切る。

  4. 4

    調味料を米の中に入れて、足りない分の水を足し、軽く混ぜる。

  5. 5

    3の材料とシーチキンを入れて、軽くならして炊飯スタート。

コツ・ポイント

調味料を入れたら必ず混ぜてから、具材を入れること。
具材は上に乗せるだけで米とは混ぜないで。

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レシピ作者

みぃちゃん自分用メモ
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糖質制限食中心に自分のメモも兼ねて掲載中。
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