粉類を混ぜておきます。

水を少しずつ加えてこねます。最初はボソボソしますが、こねているうちにまとまります。まとまったら12分割します。

大きめジプロックに入れて、麺棒で暑さ2〜3ミリにのします。打ち粉は強力粉で。

大きめジプロックに入れて、麺棒で暑さ2〜3ミリにのします。打ち粉は強力粉で。

まんまるにするのは難しいですが、、、包むのには問題なし、です！

中火でフライパンで焼きます。油は使いません。

少し茶色い焦げめがついたらひっくり返して、もう片面を焼いて出来上がり。市販のトルティーヤのように出来上がります。感動。

合挽き肉はゆっくり炒めて脂分を捨ててからもう一度フライパンに戻します。

市販のタコシーズンで味付けします。