汁物100選☆大豆の煮汁で豆腐のお味噌汁

Name: 汁物100選☆大豆の煮汁で豆腐のお味噌汁
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: お豆腐 70g; ねぎ 6cm; お水 200cc; 大豆の煮汁 50cc; お味噌 大さじ1〜1と1/3

sweeterm @sweeterm

お味噌作りででた大豆の煮汁をお出汁としてお味噌汁を作りました。
このレシピの生い立ち
お味噌作りの時にでた大豆の煮汁。
冷凍しておいたものを、お出汁としてお味噌汁に使いました。

汁物100選☆大豆の煮汁で豆腐のお味噌汁

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材料

2人分

お豆腐 70g
ねぎ 6cm
お水 200cc
大豆の煮汁 50cc
お味噌大さじ1〜1と1/3

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作り方

1

大豆の煮汁、お水を煮立てる。
2

お豆腐とお葱を加える。
3

お味噌を溶く。

コツ・ポイント

＊お味噌の味がダイレクトにくるためか、辛くなりやすいのでお味噌の量を調整してください。

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つくれぽ

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sweeterm @sweeterm

2016/05/13 12:06に公開

週末料理を楽しく✰再現・面白多め。スコーン・ヌン活・韓飯・流行好き。時々弁当・2人飯。基本・コツ・レシピの間まで書いてます。クックパッドアンバサダー2023調理師／元料理人／料理教室10年／整理収納AD／JSAアイシング講師／食育In／市民講座料理講師／ジブリ推https://youtu.be/7Mjtilchr_Ehttps://www.instagram.com/tama_recipe

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