三つ葉のさっぱり梅しそあえ
azusonomi @cook_40053769
三つ葉とちくわのお浸しに梅しそをあえたさっぱりおかず。ビタミン、鉄分を多く含む旬の三つ葉を簡単においしいくいただけます。
このレシピの生い立ち
新鮮な三つ葉が安かったので。
パリパリさっぱりした和え物が食べたくて。ボール一つで洗い物も楽チンです♪
三つ葉のさっぱり梅しそあえ
三つ葉とちくわのお浸しに梅しそをあえたさっぱりおかず。ビタミン、鉄分を多く含む旬の三つ葉を簡単においしいくいただけます。
このレシピの生い立ち
新鮮な三つ葉が安かったので。
パリパリさっぱりした和え物が食べたくて。ボール一つで洗い物も楽チンです♪
作り方
- 1
耐熱皿(ボール)に洗って3～4㌢幅に切った三つ葉を入れレンジで2～3分半加熱する。
-
- 2
ちくわは半分にして斜め細ぎりにする。
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- 3
◯調味料をまぶし、あえる。
しそ梅も合わせ白ごまをふる。 -
- 4
お弁当にも◎
-
コツ・ポイント
三つ葉を加熱するときは1分30秒ずつ様子をみながらくたくたになる前にとりだしてください。
1)で水気が多いようなら軽くきってください。
※加熱すると重が減るので、ちょっと多いかな？ぐらいでも大丈夫です。
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