かぼちゃとチーズのマフィン
美津希☆ @cook_40215225
かぼちゃとチーズの組み合わせ、おいしい！
このレシピの生い立ち
クリームチーズの代用として家にあったチーズを入れてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃをさいの目切りにする。
- 2
かぼちゃを耐熱容器に入れてラップをして500wのレンジで3分加熱。できたら後で加えるのでおいておく。
- 3
バターをレンジで溶かして砂糖を加え混ぜる。
- 4
3に卵を混ぜる。
- 5
4に薄力粉とベーキングパウダーをふるい入れ混ぜる。
- 6
チーズを小さく角切りにして、かぼちゃと一緒に5に混ぜる。私が使ったのは写真のチーズです。
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- 7
型に入れる。
- 8
180度のオーブンで24分焼く。
コツ・ポイント
型に入れた時に上の方からトントンと落として空気を抜くといいです。
かぼちゃとチーズを全部生地に混ぜず飾り用のをとっておいて型に入れてからのせて焼いてもいいですよ。
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