ナスのケチャップ炒め
harushot @nana_andteam
切って炒めるだけの簡単おかず♪
ナポリタンみたいな味で、お弁当にオススメです！
ナスが苦手な方にも☺️
このレシピの生い立ち
「旬のナスをお弁当に入れたい！」と思い、作ってみました♪
ナスのケチャップ炒め
切って炒めるだけの簡単おかず♪
ナポリタンみたいな味で、お弁当にオススメです！
ナスが苦手な方にも☺️
このレシピの生い立ち
「旬のナスをお弁当に入れたい！」と思い、作ってみました♪
作り方
- 1
ナスの皮を剥き、縦半分に切る
1.5cm幅に切る
さっと水で流し、水を切る
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- 2
フライパンにサラダ油大さじ1を入れ、火を点ける
ナスを入れ、塩コショウを振って炒める
途中、サラダ油大さじ1を加える
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- 3
ナスに火が通ったら、ケチャップ、粉チーズ、砂糖、白だしを加え、炒める
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- 4
器に盛り付け、お好みで粉チーズ(分量外)をふりかけたら 出来上がり♪
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コツ・ポイント
ナスはあまり動かさず、両面にしっかり焼き色をつけます！
片面に焼き色がついたら、サラダ油を追加します。
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ナポリタンのような味つけなので、仕上げにパルメザンチーズを振りかけてみました☆お弁当のおかずにもよさそうですね♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19772242
