辛ラーメンを作る
お椀に取り分けるとき、お鍋の底が出るか出ないかぐらいの量のスープをお鍋に残しておく

お鍋に残したスープに、ご飯を入れる

スープとご飯をよくよくなじませる
チーズを入れる

火をつけてチーズがこげないように混ぜる。グツグツいいだしてきて汁気がなくなったら火を止めしばらく混ぜる。

お皿にもりつけ、お好みで、ネギやパセリで飾り付ける。
冷蔵庫で冷やす。
食べるときにレンジで温める。