パスタを茹でる。時間短縮のため、半分に折ってフライパンでゆでちゃっても十分間に合う。

大葉と人参千切りにする。
人参は彩程度の分量でok。
人参は切ったらパスタを茹でてる鍋に放り込む。

フライパンでバターまたはマーガリンを溶かし、にんにくチューブと鷹の爪を少量ずつ炒めて香りを出す。

3に茹でたパスタとしらすを加えてあえる。ねこぶだし、醤油等の調味料をそれぞれフライパン1周程度かけてあえる。

火を止めてから大葉を加えてさっとまぜ、お皿に盛る。ゆかりをパラっとふりかけて完成。