わかめの生姜サラダ(미역생강샐러드)。

★いも★
★いも★ @cook_40054762

生わかめ(湯通し)を使用しますので、茹でたり塩抜きしたりなどの手間もかからず時短簡単に出来上がります。
このレシピの生い立ち
暑くてじめじめしているのでさっぱりとしたものが欲しくて。

わかめの生姜サラダ(미역생강샐러드)。

生わかめ(湯通し)を使用しますので、茹でたり塩抜きしたりなどの手間もかからず時短簡単に出来上がります。
このレシピの生い立ち
暑くてじめじめしているのでさっぱりとしたものが欲しくて。

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材料

2人分
  1. 生わかめ(湯通しもの) 140g
  2. 新玉ねぎ小1個 100g
  3. ミックスビーンズ 100g
  4. 新生姜 30g

作り方

  1. 1

    ●醤油小さじ2、酢小さじ1、粉唐辛子・ごま各少々、ごま油大さじ1を混ぜ合わせる。

  2. 2

    生わかめは水で洗い、食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    新玉ねぎはスライスして水で洗い、固く絞る。新生姜は皮付きのままで千切りにする。

  4. 4

    ボウルに②の材料とミックスビーンズを入れて●で和えると出来上がり。

コツ・ポイント

生姜を使うことで身体の芯は温めるので、これからの夏バテや冷房病予防にお勧めです。

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★いも★
★いも★ @cook_40054762
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韓国生まれ。食材&食べ合わせアドバイザー、野菜ソムリエ、Oyster Meister、日本語1級の資格を持ち「いものブログ」で韓国料理や薬膳料理を身土不二・地産地消をモットーに日々研究したものを紹介したり、食材食べ合わせのアドバイスもします。韓国人が日本の食材で作る「ヘルシーでおいしい韓国料理」。美味しいもので皆さんが幸せになりますように。
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