卵＆乳不使用・塩レモンdeノンオイルパン
ルナ7 @cook_40098781
ＨＭを使わず、塩レモンで《卵＆乳製品なし》もっちりノンオイルパン（ソーダブレッド）を作ってみました☆
このレシピの生い立ち
卵＆乳製品不使用にするために、あえてＨＭを使いませんでした。どうせなら！と、ノンオイルで☆ レモン＋B･Pの効果を利用してみました。
卵＆乳不使用・塩レモンdeノンオイルパン
ＨＭを使わず、塩レモンで《卵＆乳製品なし》もっちりノンオイルパン（ソーダブレッド）を作ってみました☆
このレシピの生い立ち
卵＆乳製品不使用にするために、あえてＨＭを使いませんでした。どうせなら！と、ノンオイルで☆ レモン＋B･Pの効果を利用してみました。
作り方
- 1
ボールに、薄力粉･ベーキングパウダー･砂糖を入れて、泡立て器でグルグルかき混ぜる。(←ふるう代わり) 塩レモンを加える。
- 2
水を２～３回に分けて入れながら、その都度よく混ぜ、ひとかたまりになったら、１コ分(半量)を、ラップ(大きめ)で包む。
- 3
粉っぽさがなくなるまで、折っては伸ばしを繰り返し、形を整えて、オーブンシートを敷いた天板にのせる。×２
- 4
１８０℃に余熱したオーブンで、約１５分焼く。
- 5
＊こんな感じに焼けました。中はモッチリ！下はサックリ！
-
- 6
＊卵＆乳製品不使用・塩麹deノンオイルパン レシピID:19767932
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- 7
＊塩レモンver.(左)と、塩麹ver.(右) 割れ方が違う～！
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コツ・ポイント
塩レモンの量は、加減して下さい。（こだわらなければ）薄力粉＋B･P→ＨＭ / 100ｇに代用しても☆
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