黑木耳山藥排骨湯.柯媽媽の植物燕窩

柯媽媽の植物燕窩 @cook_40053298
主要以黑木耳養生露為湯品基底,輔以山藥與排骨來增添口感,再結合丹蔘、紅棗與枸杞等食材來增味,湯頭溫和潤口,香味恣意!
このレシピの生い立ち
黑木耳養生露由柯媽媽費時24個鐘頭,將黑木耳、枸杞與紅棗等日常食材,經過冷水浸泡與溫火熬煮等方式手工製成,讓每位飲用黑木耳養生露的朋友,都能品味健康與養生的絕妙滋味!
http://komama.pixnet.net/blog
作り方
- 1
準備黑木耳養生露、山藥、排骨塊、紅棗、枸杞與丹蔘等食材。
- 2
排骨塊放入滾水中汆燙至肉色由紅轉白後撈出,以便去除血水。
- 3
山藥去皮切成塊狀後,與已燙熟的排骨一同放入至電鍋中。
- 4
將枸杞、紅棗與丹蔘用清水洗淨後,也放入至電鍋中。
- 5
將黑木耳養生露、水、鹽巴與胡椒粉,直接添加至電鍋的內鍋中。
- 6
用一米量杯的水燉煮至熟即可,讓所有食材皆能充分入味!
- 7
黑木耳山藥排骨湯,湯頭溫和潤口,香味恣意,好喝到直續碗!
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