グリルで簡単ローストビーフ♪
洒々落々 @cook_40064161
ローストビーフは絶対に家で作った方が美味しい！出来上がりのは少しで高いし、美味しくない！
このレシピの生い立ち
ローストビーフはこのやり方を教えてもらってから、間違いないローストビーフが出来ます(*´∇｀*)
グリルで簡単ローストビーフ♪
ローストビーフは絶対に家で作った方が美味しい！出来上がりのは少しで高いし、美味しくない！
このレシピの生い立ち
ローストビーフはこのやり方を教えてもらってから、間違いないローストビーフが出来ます(*´∇｀*)
作り方
- 1
冷蔵庫から30程前に出しておく。強めに粗びき塩コショウをして、手のひらで馴染ませる。
- 2
にんにくをスライスしたのを包丁の先で切り込みを入れ、そこへ差す。
-
- 3
両面焼き水無しグリルで8分加熱、終了後そのままグリルの蓋を開けずに、５分庫内で余熱。
-
- 4
グリルから出して、あら熱が取れたら、ラップにくるんで、冷蔵庫で冷やして保存。
コツ・ポイント
●余熱時間の加減で中の焼き具合変わります！
大きさにより調整をしてください！
●本当は冷めるまで切らない方がいいです。旨みが逃げません。でも心配なら少し端を切って焼き具合を確認しても！
●切る時はよく切れる包丁を使わないと、分厚く食べずらい
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