鶏のゴマ焼き
醤油こうじで味付け…焼くのみ！
このレシピの生い立ち
おつまみ…グー♪
お弁当に…グー♪
ヘルシー…グー♪
お腹減って…グ～♪いただきますっ♪⤴
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作り方
- 1
鶏むね肉をそぎ切りにする。ボールにお肉と◎を入れてモミモミ。(a)
-
- 2
白いりごまを(a)の片面付ける。
-
- 3
油をひいて、ごまのついてない方を先に焼く。(中弱火)
-
- 4
蓋をして蒸し焼きにする。(弱火)
中まで火が通ったらごまの面を軽く焼く。
-
- 5
お皿に盛る。
(今回は大葉と和からしを付けながら頂いた) -
コツ・ポイント
ゴマのついてない方から焼く。
(バチバチはねるし、焦げやすい)
つくれぽ
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