レンチン ホワイトソース
fumassyi @cook_40146179
少量の必要なときに便利。レンジでお手軽ホワイトソース。
このレシピの生い立ち
すこしだけ必要なときはレンチンで。たくさん必要なときにフライパンで。
どこンちにでもある、近くのスーパーでそろう材料で、だれにでも作られるように。
レンチン ホワイトソース
少量の必要なときに便利。レンジでお手軽ホワイトソース。
このレシピの生い立ち
すこしだけ必要なときはレンチンで。たくさん必要なときにフライパンで。
どこンちにでもある、近くのスーパーでそろう材料で、だれにでも作られるように。
作り方
- 1
600wで30秒チンしたバターに小麦粉をいれ、
-
- 2
よく混ぜる
-
- 3
牛乳を約20ccずつ、いれ
-
- 4
よく混ぜ合わせる
-
- 5
100cc分、5回、繰り返し、残りの牛乳を加えて、よく混ぜる
-
- 6
600wで 1分レンチンして、とり出して、混ぜる
(まだ、さらさら) -
- 7
600wで1分レンチンして、とり出して、混ぜる
(すこし、とろみがつく) -
- 8
ソースは冷えるにつれ、とろみが強くなるが、とろみが足りないと感じたら、600wで30秒ずつレンチンして、できあがり
- 9
かぼちゃドリア
レシピID：19557334 -
コツ・ポイント
□ 牛乳はすこしずつ、加えて混ぜて
□ レンチンは1分ずつ、とり出して、
よく混ぜて
□ 塩こしょう、コンソメは控えめに
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rocco99810 -
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