ふわふわ卵の中華風コーンスープ
ctmama♡ @cook_40242992
我が家の中華コーンスープです\(*´³`*)/簡単♪コーンはたっぷりが美味しい♡
このレシピの生い立ち
昔からコーンスープって大好きでした♡洋食には洋食用の、中華には中華用のコーンスープを！
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に水、コーン、味覇を入れて沸騰させます。
- 2
１度火を消す、もしくは弱めて水溶き片栗粉を加え、とろみを付けます。(とろみ具合はお好みで調節してください)
- 3
再び沸騰させます。ぶくぶく沸騰したままの状態で溶き卵を少しずつまわし入れます。全て入れきったらかる〜く菜箸でかき混ぜて♪
- 4
ごま油、ブラックペッパーを加えて出来上がり♡お好みでネギを散らしてください。
コツ・ポイント
卵を入れる際は必ず強火で！味覇だけだと淡白だな〜と感じる方は、薄口醤油を少量加えてみてください〇┓
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