作り方
- 1
圧力鍋にだし、みりん、砂糖、すす筍を入れて火にかける。
-
- 2
圧力がかかったら火を弱めて３分。そして火を止める。
- 3
圧力が下がったらふたを開け、火をつけみそを加えて味を馴染ませて完成。
-
コツ・ポイント
先にだし、みりん、砂糖で圧力をかけて後からみそを入れることでみその風味が失われません。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19775144
圧力鍋にだし、みりん、砂糖、すす筍を入れて火にかける。
圧力がかかったら火を弱めて３分。そして火を止める。
圧力が下がったらふたを開け、火をつけみそを加えて味を馴染ませて完成。
先にだし、みりん、砂糖で圧力をかけて後からみそを入れることでみその風味が失われません。
その他のレシピ
