▼紅茶のパウンドケーキ
れじてぃー @cook_40228134
混ぜて焼くだけの超簡単♪
このレシピの生い立ち
テレビでシフォンケーキを食べてるシーンを見て何故かパウンドケーキを作りたくなって作ってみました(・o・)
▼紅茶のパウンドケーキ
混ぜて焼くだけの超簡単♪
このレシピの生い立ち
テレビでシフォンケーキを食べてるシーンを見て何故かパウンドケーキを作りたくなって作ってみました(・o・)
作り方
- 1
＜準備＞オーブンを１７０度に予熱をする。
- 2
型に紙を敷く。または、型にバターかマーガリンを薄く塗り、小麦粉をふっておく。
- 3
バターは電子レンジで５０秒〜１分加熱し、溶かしておく。
- 4
＜作り方＞ボールに卵、牛乳、溶かしバターを入れ、泡立て器で軽く混ぜる。
- 5
パウンドケーキミックスを加え白くもったりとするまでさらに混ぜ合わせる（目安約３分）
- 6
全体が混ざったら紅茶葉を入れて紅茶葉が良い感じに混ざるまで混ぜる。
- 7
型に生地を流し入れたら、表面を平らにして、１７０度のオーブンで４０〜４５分焼く。
- 8
上部が割れ、竹串をさして生地がついてこなければ焼き上がり！
型から出し、網の上で冷ます。 - 9
マフィン型なら直径６cmで４〜５個分作れます。
（目安として、１８０度で２０分〜２５分）
コツ・ポイント
今回は牛乳ではなく水を使い、マーガリンが少なかったのでサラダ油を使いました。
紅茶葉は１個だけ入れてみましたが、２個だと香りが調度良いと思います。
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